Comment savoir si une mangue est mûre ou non ?

Comment savoir si une mangue est mûre ou non ?

La mangue est l'un des fruits les plus populaires en été, mais savoir si une mangue est mûre donne mal à la tête à de nombreuses personnes. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir un guide détaillé pour juger de la maturité des mangues et vous aider à maîtriser facilement les compétences d'achat grâce à des données structurées.

1. Cinq façons de juger les mangues mûres

1.observer la couleur: La couleur des différentes variétés de mangues changera à mesure qu'elles mûrissent. Voici les caractéristiques de couleur des variétés courantes à maturité :

2.test tactile: Appuyez doucement autour de la tige de la mangue. S'il est légèrement élastique, cela signifie qu'il est mûr. Si c'est trop dur, ce n'est pas mûr. S'il est trop mou, il peut être trop mûr.

3.odeur: Les mangues mûres dégageront un fort arôme fruité à partir de la base de fruit. Les mangues sans arôme ou simplement avec une odeur d'herbe ne sont généralement pas mûres.

4.Observez le fruité: La tige d'une mangue mûre sera légèrement surélevée et il peut y avoir une petite quantité de jus suintant autour d'elle.

5.Test de densité spécifique: Une mangue mûre sera lourde dans votre main car la pulpe est pleinement développée.

2. Normes de classement de la maturité des mangues

3. Points clés pour juger de la maturité des différentes variétés de mangues

1.Mangue Tainong: À maturité, la peau passera du vert au jaune doré, la zone autour de la base du fruit deviendra rouge et la pulpe deviendra molle.

2.Kate Mangue: À maturité, la peau deviendra jaune-vert, une petite quantité de poudre de fruit blanc peut apparaître à la surface et le fruit deviendra légèrement mou.

3.Mangue Royale: La couleur de la mangue Guifei mûre deviendra rouge foncé, avec une peau lisse et brillante et une chair élastique.

4.Mangue Jinhuang: À maturité, la peau devient jaune vif, la chair devient molle mais pas trop molle et l'arôme est riche.

4. Conseils pour faire mûrir les mangues

1.méthode d'emballage du journal: Enveloppez les mangues non mûres dans du papier journal et laissez-les à température ambiante pendant 2-3 jours.

2.Méthode de maturation des bananes: Mettez les mangues et les bananes mûres dans le même sac en papier. Le gaz éthylène libéré par les bananes peut accélérer la maturation des mangues.

3.Méthode de maturation en cuve de riz: Enterrez la mangue dans le riz pendant 1 à 2 jours, le riz peut absorber l'humidité et maintenir un environnement à température constante.

4.Choses à noter: Pendant le processus de maturation, vérifiez quotidiennement l'état de la mangue pour éviter une surmaturation ; il ne convient pas pour faire mûrir la mangue coupée.

5. Comment conserver les mangues

6. Questions fréquemment posées

1.Puis-je quand même manger des mangues si elles ont des taches noires en surface ?S’il n’y a que quelques taches noires sur la peau, la pulpe est intacte et peut être mangée ; si la pulpe noircit également, elle n’est pas propre à la consommation.

2.Pourquoi les mangues ne sont-elles pas mûres ?Il se peut que la maturité soit trop basse lors de la cueillette ou que la température de l'environnement de stockage soit trop basse.

3.Comment choisir des mangues à haute douceur ?Choisissez des mangues charnues, convexes autour de la base du fruit et à la peau lisse et sans rides, généralement plus sucrées.

4.Peut-on manger la mangue à jeun ?Il n'est pas recommandé de manger de grandes quantités de mangue à jeun car cela pourrait irriter la muqueuse gastrique.

En maîtrisant ces méthodes et techniques pour juger de la maturité des mangues, vous pourrez sélectionner facilement de délicieuses mangues. Pensez à utiliser ces méthodes de manière flexible en fonction des caractéristiques des différentes variétés pour profiter des délices estivaux apportés par les mangues !