Comment faire mijoter de la gélatine de peau d'âne avec du ginseng rouge
Récemment, l'alimentation saine est devenue l'un des sujets brûlants sur Internet, en particulier la combinaison de ginseng rouge et de gélatine de peau d'âne a attiré beaucoup d'attention. Le ginseng rouge et la gélatine de peau d’âne sont tous deux des produits nourrissants traditionnels. Lorsqu'ils sont combinés avec du ragoût, ils peuvent exercer de meilleurs effets sur le qi nourrissant et le sang. Ce qui suit est une compilation de données relatives à la gélatine de peau d'âne cuite au ginseng rouge et à la méthode de cuisson détaillée parmi les sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours.
1. Données sur des sujets de santé populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours

| Classement | sujets chauds | Volume de recherche (10 000) | Plateforme principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Effet ragoût de gélatine caché par l'âne au ginseng rouge | 12,5 | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Thérapie alimentaire santé hivernale | 9.8 | Weibo, Baidu |
| 3 | Tabou sur la consommation de gélatine de peau d'âne | 7.3 | Zhihu, WeChat |
| 4 | Comment faire cuire de la gélatine de peau d'âne cuite au ginseng rouge | 6.5 | Douyin, Bilibili |
2. L'efficacité et les groupes applicables de la gélatine de peau d'âne cuite au ginseng rouge
Le ginseng rouge et la gélatine de peau d’âne sont tous deux des produits nourrissants de haute qualité. Le ginseng rouge nourrit le qi et le sang, tandis que la gélatine de peau d'âne nourrit le yin et hydrate la sécheresse. La combinaison des deux est particulièrement adaptée aux groupes suivants :
1.Personnes avec un Qi et un sang insuffisants: Les personnes au teint pâle et se fatiguent facilement.
2.conditionnement féminin: Femmes ayant des règles irrégulières et une convalescence post-partum.
3.Personnes à faible immunité: Personnes sujettes au rhume en automne et en hiver.
3. Méthode détaillée de ragoût de gélatine de peau d'âne cuite au ginseng rouge
Préparation du matériel :
| Matériel | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| ginseng rouge | 5-10 grammes | en tranches ou entières |
| gélatine de peau d'âne | 10 grammes | bloc ou poudre |
| dattes rouges | 5-8 pièces | Retrait du noyau |
| goji | 10 grammes | Facultatif |
| bonbon rock | Montant approprié | Ajuster au goût |
| eau claire | 500 ml | L'eau pure est meilleure |
Étapes de cuisson :
1.Ginseng rouge trempé: Faire tremper le ginseng rouge dans l'eau pendant 30 minutes, ramollir et couper en tranches (s'il est entier).
2.Transformation de la gélatine de peau d'âne: Les blocs de gélatine de peau d’âne doivent être brisés ou réduits en poudre à l’avance pour faciliter la dissolution.
3.Préparation du ragoût: Mettez tous les ingrédients (sauf la gélatine de peau d'âne) dans une faitout et ajoutez de l'eau.
4.Ragoût dans l'eau: Mettez la marmite dans la marmite, couvrez d'eau et laissez mijoter pendant 1,5 à 2 heures, puis laissez mijoter à feu doux.
5.Ajouter la gélatine de peau d'âne: Ajouter la poudre de gélatine de peau d'âne au cours des 30 dernières minutes et remuer uniformément jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue.
6.Assaisonner et servir: Ajouter le sucre candi selon les goûts et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre fonde.
4. Précautions
1.Moment d’ajout de la gélatine de peau d’âne: La gélatine de peau d'âne ne doit pas être ajoutée trop tôt, car une cuisson prolongée à haute température pourrait détruire ses nutriments.
2.Groupes tabous: Les personnes souffrant de rhume, de fièvre et de faiblesse de la rate et de l'estomac doivent l'utiliser avec prudence ; les femmes enceintes devraient consulter un médecin.
3.Fréquence de consommation: Il est recommandé de prendre 2 à 3 fois par semaine. Une utilisation excessive peut provoquer une chaleur interne.
5. Questions et réponses populaires des internautes
| question | réponse |
|---|---|
| Le ginseng rouge et la gélatine de peau d’âne peuvent-ils être consommés tous les jours ? | Non recommandé. Une consommation excessive peut provoquer une chaleur interne ou une indigestion. |
| Puis-je ajouter du lait lors de la cuisson ? | Oui, mais il doit être ajouté à la fin pour éviter que les températures élevées ne détruisent la nutrition du lait. |
| Quel est le meilleur, de la gélatine de peau d'âne en poudre ou de la gélatine de peau d'âne en bloc ? | L'effet est le même, la forme poudre est plus facile à dissoudre et la forme en morceaux doit être traitée à l'avance. |
La gélatine de peau d'âne cuite au ginseng rouge est un régime médicinal nourrissant classique, adapté à la régulation du corps en automne et en hiver. Ce n'est qu'en maîtrisant la bonne méthode de cuisson que vous pourrez pleinement exercer ses effets bénéfiques sur la santé. Il est recommandé d'ajuster la formule selon sa constitution personnelle et d'insister pour la consommer avec modération.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails