Comment cuire des œufs à la vapeur au micro-ondes

Comment cuire des œufs à la vapeur au micro-ondes

Les œufs cuits à la vapeur sont un plat fait maison simple et nutritif. Traditionnellement, un cuiseur vapeur est utilisé, mais les gens modernes vivent à un rythme rapide et les fours à micro-ondes sont devenus un choix plus pratique. Cet article présentera en détail comment cuire à la vapeur des œufs d'eau tendres et délicieux dans un four à micro-ondes, et joindra également les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.

1. Étapes pour cuire des œufs à la vapeur au four à micro-ondes

1.Préparer les ingrédients: 2 œufs, 200 ml d'eau tiède, un peu de sel, de la sauce soja légère ou de l'huile de sésame (facultatif).

2.Battre le liquide d'oeuf: Cassez les œufs dans un bol, ajoutez du sel et battez légèrement pour éviter les bulles excessives.

3.ajouter de l'eau tiède: Versez lentement de l'eau tiède dans le liquide d'œuf, en remuant tout en versant, le rapport est d'environ 1:1,5 (liquide d'œuf : eau).

4.Filtrer le liquide d'œuf: Utilisez un tamis pour filtrer le liquide de l'œuf afin d'éliminer les bulles d'air et le blanc d'œuf non battu afin de rendre le produit fini plus délicat.

5.chauffage par micro-ondes: Mettez le liquide d'œuf dans le four à micro-ondes, faites-le chauffer à feu moyen (puissance 50 %-60 %) pendant 2-3 minutes, faites une pause pour vérifier le degré de coagulation et chauffez encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement coagulé.

6.assaisonnement: Après l'avoir sorti, arrosez d'un peu de sauce soja légère ou d'huile de sésame et saupoudrez d'oignon vert haché.

2. Sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours

3. Choses à noter lors de la cuisson des œufs à la vapeur dans un four à micro-ondes

1.Contrôle de puissance: Si la puissance du four à micro-ondes est trop élevée, le liquide de l'œuf bouillira et formera une forme en nid d'abeille. Il est recommandé d'utiliser une puissance moyenne et faible.

2.Temps de chauffage: La puissance des différents fours à micro-ondes varie considérablement. Il est recommandé de chauffer par lots pour éviter un vieillissement excessif.

3.Sélection des conteneurs: Utilisez un bol allant au micro-ondes et évitez les récipients en métal ou en plastique.

4.Couvrir d'une pellicule plastique: Utilisez un cure-dent pour percer quelques petits trous dans le film plastique afin d'éviter que la vapeur d'eau ne coule et n'altère le goût.

4. Foire aux questions sur la cuisson des œufs à la vapeur dans les fours à micro-ondes

5. Valeur nutritionnelle des œufs cuits à la vapeur au micro-ondes

Les œufs cuits à la vapeur sont riches en protéines de haute qualité, en vitamines A, D et en minéraux, sont faciles à digérer et à absorber et conviennent aux personnes âgées, aux enfants et aux femmes enceintes. Le chauffage au micro-ondes peut préserver les nutriments au maximum et constitue un moyen de cuisson sain et rapide.

6. Contenu chaud sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

Avec les étapes et conseils ci-dessus, vous pouvez rapidement préparer de délicieux œufs cuits à la vapeur dans votre vie bien remplie. La cuisson au micro-ondes permet non seulement de gagner du temps, mais préserve également les nutriments des aliments. C'est une compétence essentielle dans les cuisines modernes.